









烘烤过程也要注意通风换气,炉内必须通风---。通风---时,炉内湿气不能排出,很容易发霉、发酵。通风后虽会降低炉温,但是,低温通风比高温不透气好。
倒盘。由于烘房内温度不匀,水分蒸发的速度不一样,空气能热泵烘干机,每隔一定时间需将烤筛的位置掉换一下,使各盘干燥均匀,同批出炉。为了提高烤炉利用率,提高柿饼品质,可分两批、三批轮换烘烤。
果品/蔬菜烘干前的预处理:
1、原料的选择、洗涤一去除霉烂、病虫害---的原料。 洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。---分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料。
2、原料的去皮、去核、切分。
3、原料的热烫处理(杀青)—将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理,然后立即冷却。热烫可以破坏果蔬的氧化酶系统,可以防止酶的氧化而产生的褐变以及---的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固,失水而同细胞壁分离,增加了细胞膜的渗透性,有利于组织的水分蒸发,黄石热泵烘干机,加快烘干速度。
4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行,时间一般较短。控制 在2—8分钟之内。
中药材烘干机主要注意其温度和湿度的控制,温度太高,---内有容易挥发的物质,低温热泵烘干机,直接导致药性损失;另外湿度的问题,---烘干不能尽快脱水,高温热泵烘干机,不然也会影响烘干效果。
中药材烘干机一般有几个步骤:
首先是预热,一般温度是所有过程中低的。
第二是排湿,排湿不能太快,当然温度也不会太高。
第三待湿度相对比较低的时候,也就是说接近烘干的时候,温度要稍微升高一点。
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